?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Халва…

«Вкус спесфицьский во рту тает!»
Я уже как-то рассказывала, когда и при каких обстоятельствах впервые попробовала халву. И с тех пор навеки полюбила это лакомство. Больше всего я люблю халву тахинную – собственно, именно с неё и началось наше «знакомство».

[Spoiler (click to open)]

Вчера заехали в магазин белорусских продуктов – за мясом. А там же ещё и кондитер-ский отдел есть. Смотрю – на прилавке лежит халва. Она всегда там лежит, но эта како-го-то другого цвета – светлая, издалека как раз на тахинную смахивает.
- Какая у вас халва? – спрашиваю продавщицу, молодую девчонку.
Она округляет глаза, глядя на меня:
- Белорусская!
- Да нет, - говорю, - какая она сама? Не тахинная?
- Нееет, - тянет, продолжая удивляться, - самая настоящая, белорусская.
А я уже подошла ближе и увидела, что подсолнечная. Собираюсь отойти от прилавка, но продавщица уже заинтригована:
- А какая бывает?
- Ну, насколько я знаю, бывает тахинная, арахисовая…
- Нееет, эта точно без орехов!

Вот так и поговорили. А я кинулась за уточнением к Вики. Так вот, теперь уже почти (точно Вики тоже ничего не знает) авторитетно рассказываю, что халва – в зависимости из чего она изготовлена – бывает:
Тахинная (кунжутная) халва готовится из молотого кунжута. Распространена на Балканах, Ближнем Востоке, в других частях Средиземноморского региона, а также на территории бывшего СССР.
Подсолнечная халва вырабатывается из молотых семян подсолнечника в Восточной Европе (Россия, Украина, Белоруссия). Подсолнечная халва существенно темнее тахинной.
Арахисовая халва изготавливается аналогично кунжутной, но из измельчённого арахиса. Встречается также комбинированная тахинно-арахисовая халва.
Ореховая халва. Её основой могут служить различные виды орехов: миндаль, кешью, грецкий орех, фисташки, арахис.




promo luvida november 15, 2013 07:19 381
Buy for 20 tokens
Меня зовут Любовь. Я всегда рада добрым людям, и мне совершенно безразлично, каков ваш рейтинг, СК, социальное положение, раса, гражданство или национальность. Пишу я обо всём, что происходило, происходит и, возможно, будет происходить со мной и вокруг меня. Со мной можно не соглашаться и даже…

Comments

( 58 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
givatri
May. 18th, 2014 06:23 am (UTC)
Это я люблю) Доброго позитивного настроения!!!
luvida
May. 18th, 2014 07:29 am (UTC)
Спасибо, Лёша)
(no subject) - givatri - May. 18th, 2014 07:52 am (UTC) - Expand
(no subject) - luvida - May. 18th, 2014 09:14 am (UTC) - Expand
batis95
May. 18th, 2014 06:42 am (UTC)
Спесфицский вкус- это вот.
Сам правда не рискнул попробовать

luvida
May. 18th, 2014 07:29 am (UTC)
ААААААА!!!! Сало в шоколаде? Пронесёт же))))))
wseprokino
May. 18th, 2014 06:56 am (UTC)
Вспомнился фильм "Максим Перепелица", как он бегал по городу в поисках халвы!

Я иногда себе покупаю, но вот именно такую не пробовала! Надо будет обратить внимание на такую вот в шоколадной глазури!
luvida
May. 18th, 2014 07:30 am (UTC)
Это конфеты такие, вкусные)
dali88
May. 18th, 2014 06:56 am (UTC)
Я халву не очень, но немного это да, как семечки пощелкала))
luvida
May. 18th, 2014 07:30 am (UTC)
А много её не съешь, она очень сладкая и жирноватая.
(Deleted comment)
luvida
May. 18th, 2014 07:31 am (UTC)
Грамотеем понемногу)
juliya_lambert
May. 18th, 2014 07:07 am (UTC)
Мое любимое лакомство)))
luvida
May. 18th, 2014 07:31 am (UTC)
Вооот! И я с детства люблю)
volija
May. 18th, 2014 07:24 am (UTC)
Тоже тахинную люблю больше всей остальной:)
luvida
May. 18th, 2014 07:31 am (UTC)
Ага. А вот арахисовую не очень. Ореховую не ела)
celesto
May. 18th, 2014 07:31 am (UTC)
Лето скоро и как будто никто не знает. Кефир пейте))
luvida
May. 18th, 2014 07:32 am (UTC)
))))) Уж прямо и помечтать нельзя, что ли?
(no subject) - celesto - May. 18th, 2014 07:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - luvida - May. 18th, 2014 07:41 am (UTC) - Expand
pragmatic
May. 18th, 2014 07:54 am (UTC)
очень люблю, и вспомнил, что тысячу лет не покупали)
luvida
May. 18th, 2014 09:12 am (UTC)
Вкус детства))
tihiomyt
May. 18th, 2014 08:35 am (UTC)
День добрый!
скорее всего я любил подсолнечную,в банках такая была,ты помнишь)))
а теперь и забыл когда в последний раз..,напомнила,надо купить и сравнить со вкусом детства)))))
luvida
May. 18th, 2014 09:13 am (UTC)
В банках как раз была тахинная, а подсолнечную в банках не помню. Я же росла в Таджикистане, там подсолнечная была редко)
(no subject) - tihiomyt - May. 18th, 2014 09:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - luvida - May. 18th, 2014 02:07 pm (UTC) - Expand
fromnorthcyprus
May. 18th, 2014 09:42 am (UTC)
Хорошая вещь__ Но!!! Калорийная...)
luvida
May. 18th, 2014 02:07 pm (UTC)
Вот всегда так: что вкусно, то вредно))
valenki64
May. 18th, 2014 12:14 pm (UTC)
Раньше (в моём детстве!) халва очень редко продавалась (появлялась в магазинах). Как только увижу, сразу же всеми правдами и неправдами начинал поиски денюжки))) Ох, и любил её! Всякую!
Сейчас - "поостыл" в чувствах, но всё равно, когда спрашивают в паролях: любимая еда; пишу - халва))) Хвала халве!
luvida
May. 18th, 2014 02:06 pm (UTC)
Редко, потому что она южная - подсолнухи и орехи на югах же растут))
lara_zaboeva
May. 18th, 2014 12:23 pm (UTC)
Как вкусно. Я ела подсолнечную, арахисовую и тахинную ( кунжутную). Я люблю её. Но она снижает давление и иногда после мне бывает нехорошо. А иногда, очень даже хорошо)) Видела однажды в посте френда израильский прилавок с множеством видов халвы. Мне аж плохо стало. Это ж чудо))
luvida
May. 18th, 2014 02:05 pm (UTC)
Лара, а не повышает давление? Она же сладкая и жирная. Когда я её переем, мне тоже плоховато)
(no subject) - lara_zaboeva - May. 18th, 2014 02:22 pm (UTC) - Expand
zeleneva
May. 18th, 2014 12:42 pm (UTC)
Никогда не любил халвы, а все мои близкие её обожают... чудеса!
luvida
May. 18th, 2014 02:04 pm (UTC)
У меня муж и старший сын её не любят, глупые люди)))))))))
(no subject) - super_kakadu - May. 18th, 2014 03:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - luvida - May. 18th, 2014 03:13 pm (UTC) - Expand
iriki
May. 18th, 2014 01:04 pm (UTC)
Сладкоежка я... халва - это даже звучит вкусно
luvida
May. 18th, 2014 02:04 pm (UTC)
Правда, не слово, а песня: халва-а-а)))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 58 comments — Leave a comment )