Любовь (luvida) wrote,
Любовь
luvida

Category:

Темпельгофф. Уменье пить не всем дано...

Уменье пить не всем дано,
Уменье пить - искусство.
Тот не умён. кто пьёт вино
Без мысли и без чувства.

[Нажмите, чтобы прочитать стихи]

Вино несёт и яд, и мёд,
И рабство, и свободу.
Цены вину не знает тот,
Кто пьёт его. как воду.

Люби вино, как я люблю,
В любви своей не кайся,
Не зазнавайся во хмелю,
Но и не опускайся.

Одних вино влечёт в полёт,
Других сшибает с ходу.
Цены вину не знает тот,
Кто пьёт его, как воду.

Рождает в нас пьянящий сок
И блажь, и откровенье.
В нём - созидания исток
И жажда разрушенья.

Вино поблажки не даёт
Тем, кто ему в угоду
Порой себя не бережёт,
Кто пьёт вино, как воду!
(Мирза Шафи Вазех)



1.



Впоследствии выяснилось, что мы перепутали экскурсии. Изначально собирались поехать на завод шампанских вин в Иноземцево, но почему-то купили экскурсию в Темпельгофф. Видно, судьба рассказать вам именно об этом винсовхозе.
История винзавода в селе Прикумское начинается со второй половины XIX века. В 1867 году камергер двора Его Величества князь Орбелиани отдал в аренду немцам-колонистам большой участок земли на реке Куме.
[Нажмите, чтобы прочитать и посмотреть]

Арендаторы – братья Ланге, члены религиозного «Иерусалимского братства» пригласили сюда членов братства из Бессарабии и Германии и образовали колонию «Tempelhof» (Божий двор, Божья усадьба).
Было решено заложить на этой земле виноградники и заняться виноделием. Лучше всего здесь росли виноградные сорта рислинг и сильванер.
Так началась история винзавода Темпельгофф.
А потом, через сотню лет, в 1985 году началась антиалкогольная кампания, в результате которой практически все виноградники на Ставрополье были вырублены, и завод «приказал долго жить».
В начале нынешнего века виноградарство и виноделие стали возрождать. Только нелёгкое это дело – возрождение чего-либо, и дело идёт не так быстро, как хотелось бы…
Вот и «Темпельгофф» никак не войдёт в прежний ритм производства виноградных вин. Хотя видно, что стараются люди…
2.


3.



Погода была самая что ни на есть поэтическая - "мороз и солнце".
4.



Первым делом нас повели в винные подвалы.
5.


6.



Передняя комнатка художественно оформлена мозаикой.
7.


8.



Бочки для вина.
Но вина в них, увы, нет...
9.


10.


11.



В дальнем помещении хранятся старые запасы.
12.


13.


14.



Самое интересное в таких экскурсиях - дегустация.
Ну что, пошли? Как куда?
В подвал, конечно!
15.



Стоики ждут жаждущих попробовать темпельгоффского вина.
16.



Бутылки открыты.
Приветливые хозяйки Дарья и Аурика готовы рассказать о каждом вине и предложить на пробу.
17.



Первый пошёл...
18.



А потом поднялись наверх и купили вина с собой.
За смешную цену - 100 рублей бутылка.
Причём сама бутылка - настоящее произведение искусства (см. фото 1).
19.



А это знакомые уже Дарья и Аурика.
Сначала они стеснялись фотографироваться, а потом решили: где наша не пропадала?!
20.



Вас, конечно же, интересует, дегустировала ли я, и понравилось ли мне вино.
Да, испробовала по глоточку каждого предложенного винца.
Но дело в том, что предлагались нам вина полусладкие, а я их не люблю!(
Поэтому советчик из меня никакой, увы.
Почему полусладкие? Своего винограда винзаводу катастрофически не хватает, виноматериал завозят из Дагестана.
В общем, нынешние времена для завода не лучшие, однако надежды заводчане не теряют ...
21.




Tags: Кавказ, мои путешествия, мои фото
Subscribe
promo luvida november 15, 2013 07:19 381
Buy for 20 tokens
Меня зовут Любовь. Я всегда рада добрым людям, и мне совершенно безразлично, каков ваш рейтинг, СК, социальное положение, раса, гражданство или национальность. Пишу я обо всём, что происходило, происходит и, возможно, будет происходить со мной и вокруг меня. Со мной можно не соглашаться и даже…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 80 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →