Любовь (luvida) wrote,
Любовь
luvida

  • Mood:

Путь к сердцу мужчины…

… лежит через желудок. Так говорят знающие люди. Это, конечно, шутка. Но в каждой шутке всё-таки лишь доля шутки. А всё остальное правда. «Капусточка, конечно, дело хорошее, но в доме должны быть и мясные закуски». Одними зелёными салатиками при кормлении мужчины по-любому не обойтись. Но и надолго у плиты задерживаться не хочется – праздник же…

[Spoiler (click to open)]
1. Горячие рыбные бутерброды
Надо: батон - 4 ломтика, скумбрия консервированная в масле - 230 г, яйцо вареное - 2 шт., сыр твердый - 40 г, лук репчатый - 1/2 головки, майонез - 2 ст. ложки, чеснок - 2 зубчика, зелень петрушки, перец черный молотый, соль по вкусу.
Рыбные консервы измельчите, добавьте мелко нарубленные яйца, половину нормы тертого сыра, мелко нашинкованные чеснок, лук и зелень. Все заправьте майонезом и перемешайте. Выложите массу на ломтики батона, посыпьте оставшимся сыром и запекайте в разогретой до 180°С духовке в течение 2–3 минут. Оформите зеленью.

2. Рыба в фольге
Надо: Рыба (любая), сок лимона, петрушка, масло, соль, перец.
Рыбу промыть, обсушить полотенцем, натереть солью, перцем, сбрызнуть соком лимона или уксусным маринадом, изнутри осыпать петрушкой.
Лист фольги смазать маслом. Рыбу завернуть в фольгу, чтобы из пакетика не вытек сок. Поставить в духовку на 30 минут.
Полить маслом и подать с тушеными овощами.

3. Кисло-сладкое жаркое
Надо: 3-4 луковицы, ¼ бородинского хлеба, чернослив, грудинка телячья, растительное масло, сахар, лимон.
Лук и хлеб, порезанный крупными ломтями, спассеровать, добавить чернослив, дать потомиться, часто помешивая.
Грудинку порезать крупными кусками (по костям). Все тушить на медленном огне. В конце добавить сахар и лимон по вкусу.

4. Рыба отварная с овощами и лимоном
Морковь и корень петрушки нарезать тонкой соломкой.
Порционные куски рыбы положить в кастрюлю, добавить овощи, сливочное масло, воду, проварить 8-10 мин.
Положить тонкий ломтик лимона, очищенный от кожицы, поварить ещё 5 мин.
При подаче рыбу полить бульоном с овощами, сверху положить ломтик лимона.
Гарнир - картофель отварной, овощи отварные с маслом.
(Из книги «Лечебное питание», диеты 2, 11, 15)

5. Рецепт от ЖЖ-друга: Фаршированная курочка
http://elenabyzova.livejournal.com/48707.html
Tags: приятного аппетита!
Subscribe
promo luvida november 15, 2013 07:19 381
Buy for 20 tokens
Меня зовут Любовь. Я всегда рада добрым людям, и мне совершенно безразлично, каков ваш рейтинг, СК, социальное положение, раса, гражданство или национальность. Пишу я обо всём, что происходило, происходит и, возможно, будет происходить со мной и вокруг меня. Со мной можно не соглашаться и даже…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 38 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →