luvida

Categories:

Иван-чай. И меня вылечат! ☺

Год назад я написала: «Остались мы без иван-чая...»
А нынче-то — совсем другое дело!
Нынче мы нашли его.
Ага, по всему району проехали (шутка, на самом деле, всего-то километров 30), но нашли заросли иван-чая не у дороги, а метров за 300 от неё.
А может, и больше — вооон там добытчик мой работает, еле достал его мой фотообъектив...

А пробирался он туда — рискуя жизнью по болоту, доходящему порой до... в общем, мне явно по пояс будет ☺

Вернулся целым и невредимым с полной сумкой иван-чая.
Но не цветов, цветы только сверху положил — нет, не мне...

Цветки кипрея добавляют в чай для красоты и для цвета.

Основная же масса для приготовления чая — листья растения.
Их надо оборвать от стебля и промыть.

Затем обсушить.

Соцветия тоже просушиваются в тёмном месте — на банном полке.

Листья туго набить в стеклянные банки и в течение 2-3 суток держать на солнце, пока они там не забродят.

Затем листики тщательно пожамкать.

И выложить на просушку, но не на солнце, а в тень.

После того, как Алексей эту операцию, называемую ферментацией, проделал, нашёл в интернете другой вариант: листья сначала пожамкать, а потом затолкать в банку и держать на солнце до 24 часов.

Ну, да ладно, в следующий раз другой узел вариант испробуем.
А сейчас у нас получился вот такой чай для заварки.
Цвет очень красивый, насыщенный.

И пришёл ко мне муж с кружечкой чая и предложил мне его испробовать, приговаривая при этом:
— Это не чай, это лекарство для укрепления здоровья.

— Ну, как? — спрашивает, после того как я сделала глоток.
— Восхитительно! —  «ржунимагу» я.
И с чувством в сторону:
— «Какая гадость! Какая гадость эта ваша заливная рыба!».

На меня, однако, не надо обращать внимание, я вообще такая — молодая ещё, капризная, я никакой чай не люблю.
Но иван-чай пить буду!
И всем советую!
promo luvida ноябрь 15, 2013 07:19 381
Buy for 20 tokens
***
...
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded 

Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →