luvida

Categories:

Что русскому кукуруза, то американцу маис

Хочешь,
пойдем в беседку,
нам дадут сладких напитков,
пирожков и орехов,
мальчик будет махать опахалом,
а мы будем смотреть
на далёкие огороды с кукурузой?
М. Кузмин, 1905 г.

Это верно, в 1905 году «огороды с кукурузой» в России были, можно сказать, «страшно далеки от народа», почти экзотика.

Хоть и родилась кукуруза на территории современной Мексики около 10 тысяч лет назад, однако царицей на российских полях стала позже, — лишь после того, как в 1959 году 1-й секретарь ЦК КПСС Н.С. Хрущёв побывал в гостях у известного американского фермера, который выращивал кукурузу, дающую повышенный урожай.

Вернулся Н.С.Х. на Родину и тут началось!

Не знаю точно, был ли тот хлеб из кукурузы, но я хорошо помню, как в детстве году в 1962-м отправляли меня в поселковый магазин за хлебом.
Хлеб выдавали по списку на всю семью: взвешивали буханку, потом к ней добавляли куски, отрезанные от другой.

Наверное, всё же те хлебные кирпичики были ржаными, но в том, что хлеба в стране не хватало, виновата была... кукуруза, которая «оккупировала» большую часть полей.

И всё же она у нас прижилась!
И даже полюбилась.

Если вижу на прилавке молодую кукурузу, мимо не прохожу, мы с удовольствием хрумкаем её на ужин.
Кукурузную муку иногда добавляем в хлеб,  да и оладьи кукурузные в охотку идут на ура.
А вот консервированную кукурузу я не люблю и в салатах её не использую...


promo luvida ноябрь 15, 2013 07:19 381
Buy for 20 tokens
***
...

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded