luvida Греция

Categories:

Салатик из капусты не желаете? Декоративной

Зима. Мороз. Холодный ветер.
А в палисаднике на Подмосковном бульваре крупными яркими пятнами цветёт растение ☺

Это декоративная капуста, называется Брассика.
Двухлетнее растение, цветёт только на второй год.
Зато, смотрите, как красиво!

Родом эта красотка из Древней Греции, где считалось, что появилась она из капель пота бога Юпитера.
Однако к выведению разных её сортов приложили руку японцы.

Самое удивительное, что капуста декоративная вполне съедобна, её листья богаты витаминами.
Сама, конечно, не готовила (только что узнала об этом), но рецепт разыскала.

САЛАТ «ФАНТАЗИЯ»

Листья капусты (2 кг) режу крупными кусками.
Очищенный от семян и плодоножки сладкий перец (1 кг) разного цвета шинкую кружками, морковь (1 кг) и чеснок (300 г) нарезаю фигурно (специальным ножом).
В кипящий маринад (в 1,5 л воды развести 8 ст. ложек сахара, 4 ст. ложки соли, довести до кипения, влить стакан растительного масла и 3 ст. ложки 5%-ного столового уксуса) опускаю по очереди морковь, капусту, перец.
Закладку каждого продукта провожу с интервалом 5-7 мин, дав массе закипеть. Последним добавляю чеснок.
После чего сразу же снимаю заготовку с огня, раскладываю по банкам и закатываю.

promo luvida ноябрь 15, 2013 07:19 381
Buy for 20 tokens
***
...
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded 

Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →