luvida

Category:

А по-русски бутерброд...

"по-немецки цацки-пецки, а по-русски бутерброд"
из фильма «Республика ШКИД»

Что такое бутерброд. Чем бутерброд отличается от сэндвича. Кто изобрёл бутерброд. Бутерброд как профилактика болезней. Кто автор сэндвича. Что такое «цацки-пецки».

Бутерброд, как всем известно, — это кусок хлеба, намазанный маслом, на который сверху положен кружок колбасы или ломтик сыра.
Или оба сразу, а сверху ещё огурец или помидорка, веточка укропа или петрушки.
Дёшево, быстро, сердито — на завтрак с чаем или кофе.
С немецкого слово «бутерброд» переводится как «хлеб с маслом».

Сэндвич — то же самое, накрытое сверху ещё одним куском хлеба, для сытности ☺

Как появились бутерброды

Вы не поверите, но изобрёл бутерброд никто иной, как астроном Николай Коперник. В юности он изучал медицину в университете, однако до диплома дело не дошло, и дядя-епископ устроил его каноником во Фрауегбупгский собор и назначил комендантом Алленштейнского замка.

Когда в 1520 году замок оказался в осаде, и началась эпидемия неизвестной болезни, Коперник решил, что всё дело в питании.
Он разделил людей на группы, у каждой был свой рацион.

В результате наблюдения Коперник определил, что чаще всего заболевают люди, которые едят хлеб.
И вот почему: пищу солдаты принимали обычно на ходу и часто роняли свой паёк на пол, а потом поднимали и съедали.
Коперник сообразил, что причина болезней в грязи, которая попала на куски.
И тогда он предложил намазывать хлеб маслом, чтобы грязь была видна на фоне масла, и её можно было счистить ножом.

Надо ли говорить, что новое блюдо стало популярным среди населения — хлеб с маслом вкуснее, чем просто хлеб.

Как появились сэндвичи

Сэндвичи появились также в Средние века.
Уходя на работу в поле, крестьяне брали с собой хлеб, мясо и овощи.
Однако название своё этот «двойной бутерброд» получил по имени графа Сэндвичского, жившего в XVIII веке: будучи заядлым картёжником, граф, чтобы не отрываться от игры на обед, просил подавать ему холодную говядину между двумя кусками поджаренного хлеба.

В Америке сэндвич стал популярен благодаря вышедшей в 1840 году кулинарной книге англичанки Элизабет Лесли.

Бургер, гамбургер, чизбургер — по сути, это всё тот же самый «двойной бутерброд»...

Что такое «цацки-пецки»

Думаю, если вы не знали этого, то сейчас, несколько раз повторив это смешное словосочетание, догадались, что это просто-напросто — «шашки-пешки» ☺

promo luvida november 15, 2013 07:19 381
Buy for 20 tokens
***
...
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded 

Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →