luvida

Category:

Айвовое варенье по фэншую

Два дня варила, точнее – двое суток: по 10 минут через 12 часов.
Не по фэншую, конечно (хотя, может, и по нему?), а по правилам.

Надо:
1 кг айвы
1 кг сахара
2 стакана воды
1 лимон

Айву тщательно помыть, вырезать сердцевину и почистить кожицу, затем разрезать на 4 части и порезать дольками. Засыпать 500 г сахара.


В кастрюльку сложить очистки и семечки, туда же налить 2 стакана воды и проварить минут 10. Затем процедить, добавить оставшиеся 500 г сахара и сварить сироп.
Залить сиропом айву в сахаре (она уже даст сок) и варить 10 минут.
Отставить на 12 часов.

Ещё 2 раза через 12 часов проваривать по 10 минут.
В 4-й раз перед варкой добавить лимон, измельчённый в блендере.
Всё! 

На мой взгляд, варенье вышло шибко сладкое, но... ☺ Алексею понравилось.

promo luvida november 15, 2013 07:19 381
Buy for 20 tokens
Меня зовут Любовь. Я всегда рада добрым людям, и мне совершенно безразлично, каков ваш рейтинг, СК, социальное положение, раса, гражданство или национальность. Пишу я обо всём, что происходило, происходит и, возможно, будет происходить со мной и вокруг меня. Со мной можно не соглашаться и даже…
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Error

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded 

When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →