December 7th, 2016

розовое

Шаньги, или Безотходное хозяйство

Я уже рассказывала, как использую тесто, оставшееся от лепки пельменей.
Ага, "пальчики" из него получаются (здесь).

А на днях, налепив на ужин пельменев, вспомнила пост френдессы о... шаньгах
Вообще-то, пишут, что шаньги готовят из дрожжевого теста, но бабушка моя именно из такого, пельменного, их пекла.
И в детстве мы уминали их за милую душу.

Хотите, расскажу? И покажу...

[Spoiler (click to open)]

Оставшееся пельменное тесто раскатываем и колбаску нарезаем на небольшие кусочки.
1.



Каждый кусочек раскатываем в круглую лепёшку (у меня они были в диаметре примерно 10 см) и защипываем края.
2.



А в это время уже сварилась картошечка. Разбавляем её тёплым, подогретым молочком, добавляем сливочного масла.
Пюре должно быть густым, но без комочков. Можно его взбить в блендере.
3.



Заполняем лепёшки до краёв (с горкой).
4.



Смазываем желтком (белок у меня пошёл в пюре - безотходное же хозяйство-то!) и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Примерно на 15 минут.
5.





У меня они получились неказистыми с виду, но очень вкусными!
6.




promo luvida november 15, 2013 07:19 381
Buy for 20 tokens
Меня зовут Любовь. Я всегда рада добрым людям, и мне совершенно безразлично, каков ваш рейтинг, СК, социальное положение, раса, гражданство или национальность. Пишу я обо всём, что происходило, происходит и, возможно, будет происходить со мной и вокруг меня. Со мной можно не соглашаться и даже…
розовое

Жить - хорошо! А плохо жить – лучше?

Разошлись во мнениях с Леной Баутиной.
Я прочитала у неё текст, в котором одна и та же ситуация рассказывается с двух точек зрения: пессимиста (не там и не тогда родился, потому и жизнь не удалась) и оптимиста (именно потому что родился в тяжёлых условиях, жизнь моя и удалась: было к чему стремиться).
Ну, это я так, грубо обозначила. А суть вот в чём: есть люди, которые всю жизнь жалуются на свою судьбу. Такие они все невезучие, горемычные, жалкие.

И я написала:
"И ведь, знаешь, работает: мне их тоже жалко. Это как же жить-то?!)"
А Лена, она же мудрая девушка, она мне ответила:
"Любочка, им - хорошо, в психологии это называется "зона кайфа"."

Неужели правда хорошо? И я, глупая, зря им сочувствую?
А я ведь не только на словах иной раз их жалею…
розовое

Праздник к нам приходит!

Не сам, конечно. Его нам доставляют добрые люди.

Елена предлагает Подсказку на счастье!
Марафон добра организовала Катюша:
В Райском саду ждут фото птиц!
А Китфорт объявил конкурс из нескольких номинаций:
Ну, и ёлочки мне присылайте, пора уже!
Не свою, так соседскую…
Или – городскую.



фотограф

Человек и кошка

Если вы меня спросите, кому больше нужны кошачьи выставки, то я ничтоже сумяшеся отвечу: конечно, человеку! "Это выставка хозяев": им достаётся слава и деньги.

Только не надо возмущаться: цинично, дескать, это; жестоко, мол. Вопрос не ко мне. Я не знаю, как они себя чувствуют там, никогда не была кошкой…
Хотя лично мне и как человеку не комфортно было бы на такой выставке. Но все мы разные. Что вы хотите от людей, если они собственных детей на выставки отправляют?!

А если серьёзно, то хозяева своих питомцев обожают. Это же видно.
Кошке, ей ведь больше ничего и не надо: накорми, обласкай да погулять позволь!
Ну, это мне так кажется, - со своей человечьей колокольни. Кошкой-то я не была…

[Нажмите, чтобы посмотреть]

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.




16.





Ещё кошки здесь и здесь: damalex