May 21st, 2016

розовое

"Сирени мокрые кого-то ждут..."

Сквозь дождём забрызганные стёкла
Мир мне кажется рябым;
Я гляжу: ничто в нём не поблекло
И не сделалось чужим.

(Н. Гумилёв)
1.


[+ 2 фото]

2.


3.




Совершенно случайно получился Майский флэшмоб от Надежды: http://wseprokino.livejournal.com/89635.html

promo luvida november 15, 2013 07:19 381
Buy for 20 tokens
Меня зовут Любовь. Я всегда рада добрым людям, и мне совершенно безразлично, каков ваш рейтинг, СК, социальное положение, раса, гражданство или национальность. Пишу я обо всём, что происходило, происходит и, возможно, будет происходить со мной и вокруг меня. Со мной можно не соглашаться и даже…
фотограф

Ни хлеба, ни зрелищ…

Так неудачно сложился сегодня наш день. А начиналось всё оптимистично.
Отложив все насущные дела, решили мы сегодня отправиться в Кубинку на авиашоу, посвящённое 25-летию пилотажных групп «Стрижи» и «Русские витязи».
1.



И ведь предупреждал же zoosovet, что ехать надо раньше! Так мы и так вроде… в нашем понимании...
Шоу должно было начаться в 12.00, а выехали мы в 9 часов – по Минке, думаем, вмиг докатим, всего каких-то километров 70.

[Spoiler (click to open)]

Поначалу "полёт" был нормальный, лишь хмурое небо слегка напрягало, но дождя не было – уже плюс. Я даже вздремнула с полчасика. Пробудилась от того, что машина то и дело останавливалась. Оказалось, что въехали мы в довольно плотный поток автомобилей. Дальше – больше. Не доезжая шести км до поворота на Кубинку, навигатор заявил, что на месте мы будем… ровно в 12. А часы показывали чуть больше десяти. То есть, ехать нам осталось… полтора часа.

За следующие полчаса проехали ровно три километра. После чего стали сомневаться, стоит ли продолжать путь или лучше вернуться домой, заехав по дороге за хлебом продуктами.
В итоге, мы вернулись домой, никуда не заезжая. Поели и уснули!
2.


Зато опыт приобрели: в Кубинку надо выезжать как можно раньше, а ещё лучше - не на машине, а электричкой.
Ибо слишком много нас таких, страстно желающих зрелищ!

Деловая

Топ-10 лучших маринадов для мяса

Кто-то недавно спрашивал, как лучше замариновать мясо на шашлык.
А тут - вон сколько разных рецептов. На здоровье.

Оригинал взят у natalex84 в Топ-10 лучших маринадов для мяса

1) Ностальгический маринад для шашлыков: луково-уксусный.

[Spoiler (click to open)]

Вам потребуется:
- уксус 150 мл (6%);
- сахар 70 г;
- лавровый лист 2-3 шт.;
- минеральная газированная вода 1,5 л;
- репчатый лук 1 кг;
-растительное масло 150 мл;
- соль;
- перец.
Приготовление:
1. Лук очистите и порежьте крупными полукольцами или соломкой. Хорошо помните его руками, чтобы выделился сок. К луку добавьте уксус, соль, перец, сахар и лавровый лист. Тщательно перемешайте, чтобы сахар растворился.
2. Залейте минеральной водой и растительным маслом. Перемешайте.

2) Балканский маринад для шашлыков: с йогуртом, кинзой и сладким перцем

Вам потребуется:
- красный перец 3 шт. большие сладкие;
- кинза 150 г (большой пучок);
- йогурт 600 г натуральный;
- сок 1/2 лимона;
- соль.
Приготовление:
1. Заранее обжарьте перцы целиком на раскаленном гриле до черноты, тогда маринад получит аромат дымка.
2. Очистите перцы от семян и нарежьте крупными кубиками или полосками.
3. Крупно порубите кинзу, смешайте с йогуртом, добавьте сок лимона, соль и порезанный перец. Перемешайте.
3) Прованский маринад для шашлыков: с пряными травами.

Вам потребуется:
- оливковое масло 500 мл extra virgin;
- растительное масло 500 мл рафинированное;
- сок 1/2 лимона;
- тимьян небольшой пучок;
- розмарин 3-4 веточки;
- шалфей 2 веточки;
- 5-6 зубчиков чеснока;
- черный перец крупномолотый.
Приготовление:
1. Смешайте оливковое и подсолнечное масло. Добавьте сок лимона, крупномолотый перец, веточки зелени.
2. Раздавите чеснок плоской стороной ножа и добавьте в маринад. Перемешайте.
4) Средиземноморский маринад для шашлыков: с томатами и базиликом
Вам потребуется:
- помидоры в собственном соку 1 л протертые и рубленые;
- сок 1 лимона;
- сахар 70 г;
- каперсы 1 ст. л.;
- чеснок 5 зубчиков;
- базилик 100 г;
- оливковое масло 100 мл extra virgin;
- соль;
- перец.
Приготовление:
1. Томатную массу смешайте с сахаром и каперсами.
2. Чеснок раздавите плоской стороной ножа или крупно нарежьте, добавьте в маринад. Руками крупно порвите листья базилика и добавьте в маринад вместе с оливковым маслом, солью и перцем. Перемешайте.
5) Экзотический маринад для шашлыков: со сметаной и апельсиновым соком
Вам потребуется:
- апельсин 1 шт.;
- чеснок 2 ст. л. порошок;
- базилик 2 ч. л. сушеный сладкий;
- кардамон 1 ч. л. молотый;
- сметана 600 г (от 30%);
- майонез 300 г;
- соль; перец.
Приготовление:
1. Мелко натрите цедру апельсина, выжмите из него сок и смешайте с сушеным чесноком, базиликом, кардамоном.
2. Добавьте соль, перец, сметану и майонез. Хорошо перемешайте.
6) Флорентийский маринад для шашлыков: с лимоном и розмарином

Вам потребуется:
- лимон 2-3 шт;
- чеснок 1 головка;
- розмарин небольшой пучок;
- эстрагон небольшой пучок;
- оливковое масло 300 мл extra virgin;
- растительное масло 700 мл любое рафинированное;
- черный перец крупномолотый.
Приготовление:
1. Лимоны крупно нарежьте, смешайте с крупно нарезанным чесноком, листьями розмарина и эстрагона.
2. Хорошо разомните все руками, залейте оливковым и рафинированным растительным маслом, добавьте крупномолотый черный перец. Перемешайте.
7) Пикантный: горчично-медовый маринад для шашлыков.

Вам потребуется:
- тархун небольшой пучок;
- вода 100 мл;
- мед 150 г жидкий;
- горчица 150 мл с зернышками;
- дижонская горчица 200 мл;
- растительное масло 300 мл;
- соль;
- перец.
Приготовление:
1. Крупно порубите тархун, добавьте воду, мед, два вида горчицы и растительное масло.
2. Добавьте соль, перец и хорошо перемешайте.
8) Маринад для шашлыков в стиле фьюжн: с лимонным сорго на белом вине.
Вам потребуется:
- лук-шалот 200 г;
- вода 100 мл;
- белое вино 200 мл сухое;
- 4 стебля лимонного сорго;
- перец 2 ч. л. горошком;
- соль.
Приготовление:
1. Очистите лук-шалот и крупно порежьте. К луку добавьте воду, вино, соль, крупно нарезанное лимонное сорго.
2. В ступке растолките белый перец и добавьте его в маринад. Перемешайте.
9) Японский маринад для шашлыков: с соевым соусом и имбирем.
Вам потребуется:
- соевый соус 200 мл;
- соус терияки 200 мл;
- лайм 2 шт.;
- перец чили 1-2 шт. (по желанию);
- кинза небольшой пучок;
- имбирь 100 г свежий;
- кунжутное масло 50 мл.
Приготовление:
1. Смешайте соевый соус с соусом терияки. Лайм разрежьте пополам и выжмите сок в смесь соусов. Крупно порубите кинзу и, если используете, перец чили и добавьте в маринад. Туда же киньте тертый или тонко нарезанный имбирь.
2. Налейте в маринад кунжутное масло и хорошо перемешайте.
10) Китайский маринад для шашлыков: с медом на соевом соусе.

Вам потребуется:
- молоко 700 мл;
- соевый соус 300 мл;
- мед 200 мл;
- лайм 3-4 листа;
- мята 3-4 веточки;
- сычуаньский перец 2 ч. л.
Приготовление:
1. Смешайте молоко с соевым соусом и жидким медом. Туда же добавьте листья лайма и мяты, сычуаньский перец. Перемешайте.
Приятного аппетита!