May 18th, 2016

розовое

Как я училась готовить

Хотела озаглавить пост «Как я НАУЧИЛАСЬ готовить», но не решилась. Потому что я до сих пор учусь…
А написать об этом меня подвигла Анна, которая рассказала о своём опыте кухонной подготовки.

Не помню, с чего вдруг, но однажды моя одноклассница Шамси приехала ко мне, чтобы научить меня готовить плов. Учились мы тогда классе в 6-м, что ли.

Здесь надо сказать, что в таджикских семьях девочек с самого раннего детства учат всему, что должна уметь женщина. А уж готовить – так вообще, наверное, с пелёнок. Тем более, что Шамсиша росла в семье, где была единственной девочкой. Родители работали, а у девчонки «на руках» были два старших и два младших брата.

Так или иначе, отправились мы с ней на нашу кухню. И тут-то выяснилось, что плов сварить – это вам не на Луну слетать. Тут надо, чтобы под рукой были не только масло, рис и даже мясо, а ещё и лук, морковь, специи. А главное – казан.
Казана у нас на кухне не было. Равно как и чего-то из продуктов, включая специи. Потому что бабушка моя – русская крестьянка, изысканными блюдами нас не потчевала. Суп да каша – такой была пища наша…

Зато нашлись капуста и картошка. И хозяйственная с младых лет Шамсиша научила меня готовить домламу.
Я и теперь её иногда готовлю.
К тому же с тех пор для меня не проблема, если в доме нет каких-либо продуктов, «прописанных» в рецепте. Всегда ведь можно вместо плова приготовить домламу.
promo luvida ноябрь 15, 2013 07:19 381
Buy for 20 tokens
Меня зовут Любовь. Я всегда рада добрым людям, и мне совершенно безразлично, каков ваш рейтинг, СК, социальное положение, раса, гражданство или национальность. Пишу я обо всём, что происходило, происходит и, возможно, будет происходить со мной и вокруг меня. Со мной можно не соглашаться и даже…
фотограф

Куба. Cayo Blanco

Эта наша морская прогулка называлась "Сафари на катамаране".
В неё входило: катание на катамаране с напитками, посещение дельфинария, купание в открытом океане, обед на Кайо Бланко.

Островок Кайо Бланко близ Варадеро на Кубе необитаем. То есть, постоянно там никто не живёт. Лишь туристы, отдыхающие на лучшем в мире курорте Варадеро, совершают сюда набеги на катамаранах, катерах и яхтах.

И, если существует на земле рай, то это как раз Кайо Бланко и есть! Во всяком случае, для туристов.
Один за другим к причалу пристают плавсредства с туристами, которые первым делом направляются на веранду, где их накормят и напоят - до отвала: всё включено в стоимость поездки. Кстати, стоимость экскурсии - 101 кук. Кук - это конвертируемый песо, который практически равен одному доллару США.

Но дело вовсе не в этом. Хотя кушать, честно говоря, после всех этих катаний и купаний очень хочется.
На всё про всё отводится часа два (по-моему). Но этого времени хватает, чтобы зарядиться красотой острова и запечатлеть его в своём сердце: ласковые волны моря, нежаркие лучи солнца, тёплый белый песок, крикливые белые чайки. И - много-много разных людей, которые друг другу вовсе не мешают...
1.


[+ 21 фото]

2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.