March 4th, 2016

розовое

Два Байкала

"Славное море – священный Байкал"
(слова песни Д. Давыдова)

Практически каждый день любуюсь видами зимнего Байкала у Михаила numach – яркими, переливающимися всеми видами радуги.
И вдруг вижу у Дмитрия – тоже Байкал. И тоже зимой. Но как будто совершенно другой – в приглушённых пастельных тонах.

И оба Байкала – просто сказка, глаз не оторвать.
Я так и не решила, какой мне больше нравится.




promo luvida november 15, 2013 07:19 381
Buy for 20 tokens
Меня зовут Любовь. Я всегда рада добрым людям, и мне совершенно безразлично, каков ваш рейтинг, СК, социальное положение, раса, гражданство или национальность. Пишу я обо всём, что происходило, происходит и, возможно, будет происходить со мной и вокруг меня. Со мной можно не соглашаться и даже…
розовое

Ну, это же полный ерундопель!

Я вам тут намедни рассказывала, что такое пердимонокль, а нынче вот другое словцо вспомнилось – этот самый ерундопель.
Шучу, думаете? Да ни в коем разе! Такое слово есть, так называется салат, рецепт которого я приведу ниже.

А слово - изначально, конечно, шутливое - образовано от слова «ерунда» и французских слов pelle (лопатка) и mele (смешанный) – то есть «смешанный как попало».



Интересна история его возникновения. Был такой русский писатель и журналист Боборыкин П.Д. (1836 – 1921), который в своём романе «Китай-город» и придумал закусочный салат под названием «Ерундопель»: «Икры салфеточной четверть фунта, масла прованского, уксусу, горчицы, лучку накрошить, сардинки четыре очистить, свежий огурец и пять вареных картофелин».

Теперь ведь надо объяснить, что это за икра такая – салфеточная?
А пожалуйста: «Просоленная в тузлуке икра укладывается в рогожные кульки (на 2-3 пуда каждый), прессуется в них и затем укладывается в дубовые бочонки (на 3-5 пудов), выстланные внутри салфеточным полотном, отчего иногда называют ее салфеточной».

В общем, вряд ли нам с вами удастся натурального ерундопеля отведать, так что будем готовить ерундопель, адаптированный к нашей жизни:
Берём селёдочку, огурчики, картошечку. Крошим всё, перемешиваем, поливаем заправкой из масла, уксуса и горчицы. Вот вам и полный ерундопель! Ну, если хотите, ещё и пару-тройку икринок туда накапайте…


фотограф

«Новгород у моря»

Так назвал итальянский Неаполь писатель-путешественник Павел Митюшёв. И правда ведь, Неаполь – с древнегреческого буквально «новый город».
В Неаполе — в городе яркого света —
Есть переулочек Паллонетто.
Кривой переулок тёмен и тесен —
Без неба, без солнца, без моря, без песен.
А будет ли песня кем-нибудь спета
Для тебя, мой Неаполь, без неба, без света?
(Джанни Родари, перевод С. Маршака)

От Рима до Неаполя примерно 3 часа езды. Едем, смотрим по сторонам. Юг Италии заметно отличается от её северной и центральной части. Невооружённым глазом видно, что живут здесь хуже: поля вдоль дороги неухоженные, домишки полуразвалившиеся. По рассказам ассистента, здесь практически нет сельхозтехники, активно используется ручной труд, расплата за который производится натуральными продуктами. «Люди здесь издревле живут даже не одним днём, а одним моментом: пообедали и – слава богу, до ужина далеко», – говорит Татьяна.

Вблизи Неаполя находится знаменитый вулкан Везувий и погибший от извержения этого вулкана город Помпеи. О них я уже писала (здесь и здесь).
1.


[Нажмите, чтобы прочитать И ПОСМОТРЕТЬ]
Неаполь – родина мафии, называемой «коморра». Члены этой преступной организации наживаются на «мусорном» бизнесе: в окрестности Неаполя с севера страны нелегально свозится мусор. Да и сам по себе Неаполь довольно грязный город, как мы могли убедиться. Но говорят, что увиденное нами – лишь «цветочки» по сравнению с некоторыми жилыми районами, буквально заваленными горами мусора.
Впрочем, мы и c экскурсией совсем немного пешочком прошлись. Пришлось довольствоваться видами из автобуса да рассказами Татьяны и Бруно - гида по Неаполю.
2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


Из рассказов Татьяны и Бруно - гида по Неаполю:
Неаполитанцы свято почитают женщин. В их языке нет никаких ругательств на тему матери.
Тем не менее, истинный хозяин города – всё-таки коморра. Отличительный признак её членов – полосатые пиджаки. А вот Неапольским портом владеют этнические китайцы.

Продолжение следует...