December 9th, 2014

2016

Кубинские коктейли

Кубинцы очень любят коктейли, которые  чаще всего готовят на основе белого рома (про ром я вам тоже потом расскажу) и без него. В безалкогольных коктейлях ром заменяется водой с тростниковым сахаром. Во все коктейли добавляется колотый лёд.
Ещё одна особенность: на Кубе, что ли, нет лимонов. Мы не встречали, во всяком случае. Только лайм. А я-то лайм не люблю, лучше бы лимончику…
Мы всегда брали два разных коктейля – с ромом и без – и пробовали оба. В конце концов, мне всегда больше нравился коктейль безалкогольный. Ну, а мужу ничего не оставалось, как «довольствоваться» ромовым коктейлем (ох, как он страдал!)…
Кстати, все коктейли (неважно - с ромом или без) стоят 3 кука порция.
1.



[Кубинские коктейли]Итак, кубинские коктейли.
Мохито
Как утверждают кубинцы, это любимый коктейль Эрнеста Хемингуэя. Правда, любил он его с двумя порциями рома.
А мне, как всегда, интересно, почему он так называется. Что это за мохито такое?
Согласно одной теории, название происходит от слова МОХО, что означает СОУС.
Другие уверяют, что вовсе это никакой не соус, а сокращение от МОХАДИТО, то есть «слегка влажный».
Выбирайте, что вам больше нравится, а я пока расскажу, что мохито – самый распространённый коктейль на Кубе. Традиционно в него входят пять компонентов:
50 мл рома,
3 ч. л. сахара,
1 лайм,
содовая (подойдёт спрайт)
несколько листиков свежей мяты.

2.



Дайкири
Как-то в одном из баров в кубинской деревушке Дайкири закончился джин, и бармен решил заменить его ромом. А чтобы напиток посетителям понравился, он добавил в него сок лайма, сахар и лёд. Отсюда и есть пошёл ныне всемирно, можно сказать известный коктейль.
Вот только, что-то он мне напоминает… А вам?
Ингредиенты:
40мл рома,
сок лайма,
сахар.

3.



Пина колада
Название этого коктейля переводится как «фильтрованный ананас»
Изобрели коктейль не на Кубе, а где-то то ли в Пуэрто-Рико, то ли на Карибских островах…
Но здесь он тоже очень популярен.
Кстати, мне он больше всего понравился!
30 мл рома,
90 мл. ананасового сока,
30 мл. кокосового молока
.
4.



Кайпиринья
Португальское слово «кайпира» означает «сельский житель». Потому что придумали коктейль рабы на тростниковых плантациях. Напиток считается бразильским, но и на Кубе растёт сахарный тростник. Настоящая кайпиринья готовится из кашасы – то есть из забродившего сока сахарного тростника, а нас угостили свежевыжатым соком с добавлением лайма, сахара и льда. Ну да, в один стакашек ещё рому плеснули.
Ингредиенты – как надо:
50 мл кашасы,
1 лайм,
2 ст. л. сахара.

Примечание
: фото не являются иллюстрациями соответствующих коктейлей...



promo luvida november 15, 2013 07:19 381
Buy for 20 tokens
Меня зовут Любовь. Я всегда рада добрым людям, и мне совершенно безразлично, каков ваш рейтинг, СК, социальное положение, раса, гражданство или национальность. Пишу я обо всём, что происходило, происходит и, возможно, будет происходить со мной и вокруг меня. Со мной можно не соглашаться и даже…
пальцем в небо

"Поедем, поедим!"

Оказывается, уже полгода идёт на НТВ по субботам передача с таким названием и с весёлым "русским" англичанином в роли ведущего. Я сначала даже не поняла, что он англичанин, так бойко ведущий говорит по-русски. И только отдельные слова выдают в нём иностранца. Он ездит по России, заглядывает в самые отдалённые уголки и рассказывает нам... о нас.
С огромной любовью и уважением.


фотограф

Площадь Сан-Франциско в Гаване

Одна из площадей Старой Гаваны, которая непосредственно примыкает к набережной, называется Плаза-де-Сан-Франциско. Образована она была в 1628 году с конкретной целью – создать свободное пространство для разгрузки прибывающих в порт судов.
1.



[Нажмите, чтобы прочитать и посмотреть]

В итоге получилась большая красивая площадь, обрамлённая со стороны залива зданием Таможни.
2.



На южной стороне площади стоит церковь Святого Франциска с самой высокой в городе колокольней – 42 метра. Здесь же раньше был и монастырь, который в 1841 году прекратил своё существование и превратился в музей церковного искусства.
3.


4.



На площади близ церкви стоит фонтан Львы – работа итальянца Джузеппе Гаджини – того самого, который изваял Фонтан Индианки.
5.



Памятник изображает процесс крещения местного младенца монахом-францисканцем Хуниперо Серра, окрестившего тысячи индейцев и возведенного в ранг святого во времена Иоанна Павла II.
6.


7.


8.



На противоположной от церкви стороне площади возвышается здание Торговой биржи. На её крыше стоит статуя бога торговли Меркурия. Интересно, что на самом деле статуя прикреплена в виде флюгера: «куда подует ветер, туда и повернусь». В таком виде фигура Меркурия установлена недавно и лишь потому, что прежняя, закреплённая намертво, однажды пала под натиском штормового ветра, и лишь по чистой случайности никто не пострадал.
9.


10.



Мне показалось. что детали здания достойны более пристального рассмотрения...
11


12.


13.


14.



А вот и неугомонный Меркурий.
15.



А перед зданием Биржи как раз и беседуют две загадочные дамы...
16.


По центру площади ряд старинных зданий. в одном из которых располагается отель.
17.


18.



Мы заглянули в холл отеля.
19.


20.


21.



А у входа в отель - вы, наверное, уже заметили, - на скамеечке сидит... Фредерик Шопен.
Работа польского скульптора Адама Майака.
Почему Шопен? Зачем он здесь? Никто не знает.
Просто нравится...
22.



Уходим с площади, мимо церкви...
23.



А навстречу - наш с вами старый знакомец - "кавалер из Парижа".
24.



За ним - ещё одна "историческая" фигура - человек в одежде колонистов предлагает сфотографироваться.
25.