February 16th, 2013

розовое

Путь к сердцу мужчины…

… лежит через желудок. Так говорят знающие люди. Это, конечно, шутка. Но в каждой шутке всё-таки лишь доля шутки. А всё остальное правда. «Капусточка, конечно, дело хорошее, но в доме должны быть и мясные закуски». Одними зелёными салатиками при кормлении мужчины по-любому не обойтись. Но и надолго у плиты задерживаться не хочется – праздник же…

[Spoiler (click to open)]
1. Горячие рыбные бутерброды
Надо: батон - 4 ломтика, скумбрия консервированная в масле - 230 г, яйцо вареное - 2 шт., сыр твердый - 40 г, лук репчатый - 1/2 головки, майонез - 2 ст. ложки, чеснок - 2 зубчика, зелень петрушки, перец черный молотый, соль по вкусу.
Рыбные консервы измельчите, добавьте мелко нарубленные яйца, половину нормы тертого сыра, мелко нашинкованные чеснок, лук и зелень. Все заправьте майонезом и перемешайте. Выложите массу на ломтики батона, посыпьте оставшимся сыром и запекайте в разогретой до 180°С духовке в течение 2–3 минут. Оформите зеленью.

2. Рыба в фольге
Надо: Рыба (любая), сок лимона, петрушка, масло, соль, перец.
Рыбу промыть, обсушить полотенцем, натереть солью, перцем, сбрызнуть соком лимона или уксусным маринадом, изнутри осыпать петрушкой.
Лист фольги смазать маслом. Рыбу завернуть в фольгу, чтобы из пакетика не вытек сок. Поставить в духовку на 30 минут.
Полить маслом и подать с тушеными овощами.

3. Кисло-сладкое жаркое
Надо: 3-4 луковицы, ¼ бородинского хлеба, чернослив, грудинка телячья, растительное масло, сахар, лимон.
Лук и хлеб, порезанный крупными ломтями, спассеровать, добавить чернослив, дать потомиться, часто помешивая.
Грудинку порезать крупными кусками (по костям). Все тушить на медленном огне. В конце добавить сахар и лимон по вкусу.

4. Рыба отварная с овощами и лимоном
Морковь и корень петрушки нарезать тонкой соломкой.
Порционные куски рыбы положить в кастрюлю, добавить овощи, сливочное масло, воду, проварить 8-10 мин.
Положить тонкий ломтик лимона, очищенный от кожицы, поварить ещё 5 мин.
При подаче рыбу полить бульоном с овощами, сверху положить ломтик лимона.
Гарнир - картофель отварной, овощи отварные с маслом.
(Из книги «Лечебное питание», диеты 2, 11, 15)

5. Рецепт от ЖЖ-друга: Фаршированная курочка
http://elenabyzova.livejournal.com/48707.html
promo luvida november 15, 2013 07:19 381
Buy for 20 tokens
Меня зовут Любовь. Я всегда рада добрым людям, и мне совершенно безразлично, каков ваш рейтинг, СК, социальное положение, раса, гражданство или национальность. Пишу я обо всём, что происходило, происходит и, возможно, будет происходить со мной и вокруг меня. Со мной можно не соглашаться и даже…
розовое

Национальные костюмы народов России

В музее современной истории России.
1.



[Нажмите, чтобы рассмотреть]Алтайский женский национальный костюм.
2.



Алтайский мужской национальный костюм
3.



Татарский женский национальный костюм
4.



Татарский мужской национальный костюм
5.



Чувашский женский национальный костюм
6.



Хантыйский женский национальный костюм
7.