Любовь (luvida) wrote,
Любовь
luvida

Categories:

Карельские калитки

Калитками в Карелии называются маленькие открытые пирожки из ржаного теста с разными начинками, чаще всего не сладкими: картофельное пюре, пшённая, ячневая или рисовая каша. Хотя можно и ягодами начинить, по желанию.
Рецепт я вам сегодня писать не буду, как-нибудь испеку и тогда уж подробно расскажу, как их готовят.
А пока лишь покажу, как они выглядят.



По вкусу они напомнили мне бабушкины шаньги, она их тоже пекла из ржаной муки с картофельным пюре, только по форме они были круглыми, но с такими же защипами.
Надеюсь, не надо говорить, что мне эти самые калитки (их называют ещё колядками и преснушками) очень понравились.
Tags: #Карелия, #чтомыедим, Карелия, про еду
Subscribe
promo luvida november 15, 2013 07:19 381
Buy for 20 tokens
Меня зовут Любовь. Я всегда рада добрым людям, и мне совершенно безразлично, каков ваш рейтинг, СК, социальное положение, раса, гражданство или национальность. Пишу я обо всём, что происходило, происходит и, возможно, будет происходить со мной и вокруг меня. Со мной можно не соглашаться и даже…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 50 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →