Любовь (luvida) wrote,
Любовь
luvida

Categories:

Черногория. Негуши

Маааленькое такое село на склоне горы Ловчен, куда из Котора можно добраться по крутому серпантину на автомобиле или пешком. Всего-то полтора-два километра – правда, в высоту.
1.



Почему я маленькое с тремя «а» написала? А потому что, по переписи 2003 года, там проживало всего 17 человек: 15 черногорцев, 1 серб (или сербка) и 1 человек – «другие». Но!
Сейчас, как пишут, в селе проживает уже около 200 человек.
И, скорее всего, эта цифра верная.
Потому что уже в 2012 году, когда мы там были, в селе рядом со старыми стояли красивые новые дома.
[Нажмите, чтобы прочитать и посмотреть]

2.


Заглянем в один из двориков.
3.


Да и по важности своей село не последнее в южной Черногории.
Во-первых, это родина династии Петровичей (Негошей), правившей в стране с 1696 по 1918 гг.
4.



Во-вторых, оно находится на территории национального парка Ловчен. А сюда в последние годы не иссякает поток туристов. В селе есть своя гостиница.
5.


6.


7.



На местном рынке можно приобрести местные сувениры.
8.


9.



В-третьих, село славится своими сырами и окороками – пршутами.
Кстати, посещение коптильни в Негуши с дегустацией пршута входит в программу тура "Монтенегро".
10.



Что же такое пршут? Это вяленый свиной окорок, самое традиционное из всех традиционных черногорских блюд.
Его начинают готовить примерно в ноябре. Сначала мясо натирается солью и опускается в специальный рассол дней на 15. Потом его промывают водой и кладут под пресс на несколько недель. Затем мясо около 4 месяцев коптится, после чего еще какое-то время «доходит», сушится в сушаре.
11.



И хотя мы пробовали пршут в разных местах и неоднократно, было любопытно проверить, отличается ли чем-то негушский пршут из Негушей от негушского пршута из магазина.
12.



Только больно меня не бейте, но мне не пглянулся пршут.
Я вам больше скажу - от испанского хамона я тоже не в восторге.
Народу, однако, нравится!
Тем более, что к бутербродам подавали какое-то вино...
13.





Бкутербродик я, конечно, зажевала - очень кушать хотелось, и пошла себе полюбопытствовать, что там выставлено в импровизированном музее. Завтра и вас туда свожу.



А были мы там, напоминаю, в конце лета 2012 года.
Tags: #Черногория, Негуши, Черногория, мои путешествия, мои фото, про еду
Subscribe
promo luvida november 15, 2013 07:19 381
Buy for 20 tokens
Меня зовут Любовь. Я всегда рада добрым людям, и мне совершенно безразлично, каков ваш рейтинг, СК, социальное положение, раса, гражданство или национальность. Пишу я обо всём, что происходило, происходит и, возможно, будет происходить со мной и вокруг меня. Со мной можно не соглашаться и даже…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 26 comments