Любовь (luvida) wrote,
Любовь
luvida

Сегодня праздник... не только у девчат

Поистине всемирный праздник сегодня - Всемирный день чая.
Вспомнила, что был у меня пост про чай. Тот, о котором думала, не нашла.
Зато во ещё один - о чайной церемонии в Китае в апреле 2013 года.

Оригинал взят у luvida в Приглашаю на чашечку чая. Китайского.
Чайная церемония и дегустация китайского чая, как ни странно, меня восхитила.
Странно – потому что не большая я чаёвница, больше кофе люблю.

И не зря, выходит. Потому что, как оказалось, то, что мы пьём, и чаем-то назвать нельзя.
А вот чай, которым нас угостили в дегустационном зале, пришёлся мне по вкусу.
Да и много интересного о чае узнала.
1.


[Spoiler (click to open)]

Даже достала ручку и блокнот и кое-что записала, чтобы вам рассказать. Но чай дегустировать успевала, однако.
2.


Впервые услышала, что есть такой чай – «Колодец дракона» называется, по-китайски «Лун Цзин» - с запахом мяса.
Это один из самых дорогих сортов чая в мире. Собирают его в первую неделю апреля. И только два верхних листочка – с большой осторожностью. Говорят, что в прежние времена этот чай собирали только губами и только девочки-девственницы.
Весь урожай сезона составляет не более 4-5 кг, поэтому испить такого чайку выпадает лишь избранным.
На аукционе цена за 1 кг такого чая доходит до бешеных сумм. Была названа цифра 60 тысяч юаней, но утверждать не берусь...

- Так что у нас с вами, - рассмеялся наш гид Андрей, - нет возможности его попробовать.
Я что-то совсем и не расстроилась, ибо нет у меня охоты пить чай с мясным ароматом…

А вот понравился мне чай по имени «Чёрный дракон» - улун по-русски.
Андрей произносил гласные звуки как что-то среднее между У и О.
Этот чай – не чёрный и не зелёный.
Пить его лучше всего утром, можно натощак, поскольку он благотворно влияет на организм, в том числе улучшает настроение и бодрит.
Как правильно заваривать улун: согреть заварочный чайник, обдав его кипятком. Положить 2-3 чайные ложки заварки в полулитровый чайник. Залить горячей водой (примерно 95 градусов), через 2 минуты воду слить и тут же залить снова. Настаивать 2 минуты и - приятного чаепития.
Одну и ту же заварку можно заливать горячей водой многократно, только не нужно оставлять в чайнике воду. Если не допили, воду слейте. А заварка пусть так и остаётся в чайнике, можно даже в холодильник его поставить.
Вот такой экономичный чай улун!
3.



Но есть чай, который, как хороший коньяк, со временем становится ценнее и дороже. Это прессованный чай Пуэр. Для его производства листья диких деревьев увлажняют и в течение месяца держат в специальных помещениях, потом прожаривают и упаковывают.
Пуэр – чай целебный, он улучшает обмен веществ, снижает холестерин и кровяное давление, способствует похудению.
4.



А молочный чай пробовали? Это натуральный зелёный чай, только заварка в сухом виде имеет небольшой запах молока, на вкус же оно не ощущается. Молочный чай очищает сосуды и лёгкие.
Красный чай – это на самом деле зелёный чай с добавлением лепестков розы и кусочков сушёных фиников и фруктов, он полезен для кожи лица.
Жасминовый чай можно пить даже на ночь, он успокаивает.
Чай с женьшенем на ночь пить не рекомендуется, поскольку он бодрит.
Вот сколько всего разного я узнала о чае.

Сюда мы заходили, чтобы угоститься чаями.
5.


После чайной церемонии руссо туристо, естественно, изъявили желание прикупить чайку.
А хозяева и рады: на первом этаже есть магазинчик.
6.


Здесь вам и чай всяко-разный...
7.



... и посуда, в которой лучше чай заваривать.
8.

9.

10.

11.


Да! Ещё одно: чай должен быть свежим, срок хранения его не больше года. И он не должен быть горьким!
Вообще все чаи не хранятся долго. А горечь чаёв, продаваемых в наших магазинах, свидетельствует о том, что нам привозят то, что отслужило свой срок.




Tags: Китай, в мире интересного, праздник, что пить будем?
Subscribe
promo luvida november 15, 2013 07:19 381
Buy for 20 tokens
Меня зовут Любовь. Я всегда рада добрым людям, и мне совершенно безразлично, каков ваш рейтинг, СК, социальное положение, раса, гражданство или национальность. Пишу я обо всём, что происходило, происходит и, возможно, будет происходить со мной и вокруг меня. Со мной можно не соглашаться и даже…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 46 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →