Любовь (luvida) wrote,
Любовь
luvida

Красная или чёрная

Татьяна miliatania рассказала вчера про чёрную икру…
А я вспомнила, что тоже её когда-то ела. Честно-честно
Не очень много, правда. По ма-а-аленькому такому бутербродику, на праздники…

А вот красной икры я в Магадане от души наелась. Причём, собственного приготовления.
Мы же на Охотском море в самое стрёмное время жили – с 1990 по 1997гг. Когда приехали, там ещё почти коммунизм был, но постепенно из магазинов исчезали продукты, продавать их стали по карточкам. И летом очень выручала природа: грибы-ягоды и рыбалка.

В «рыбные» годы Алексей привозил по несколько мешков рыбы. Мы её чистили, отделяли от костей, перекручивали на фарш – чтобы как можно больше в морозилку поместилось. А икру отделяли от ястыка, варили тузлук (рассол), солили и закручивали в банки. Но сначала – наедались, сколько душеньке угодно было.

Ну вот, что-то икры захотелось. Нет, не чёрной – а родной, красненькой…


Фото стащила в Яндексе
Tags: Магадан, моя семья, про еду
Subscribe
promo luvida november 15, 2013 07:19 381
Buy for 20 tokens
Меня зовут Любовь. Я всегда рада добрым людям, и мне совершенно безразлично, каков ваш рейтинг, СК, социальное положение, раса, гражданство или национальность. Пишу я обо всём, что происходило, происходит и, возможно, будет происходить со мной и вокруг меня. Со мной можно не соглашаться и даже…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 46 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →